2011年11月18日

これは何でしょう?

20111118154614

これは何でしょう?

弊店には欠かせない道具の部品です。

鰹節を削る機械のモーターと回転歯を繋ぐVベルトなんです。
モーターが空回りしてうまく削れないので点検したら
無残にもボロボロになってしまいました。

ストックがあったのですぐに交換しました。

これで交換は2度目なんですが、前回はいつだったか調べてみたら2009/11/4でした。
一回目は約500回使用しての交換でしたが、今回は約230回でした。

Vベルトの個体差なのか?それにしても耐久性に差があり過ぎですね。
原因として考えられるのは歯の切れ具合が悪くなって抵抗が増えたことはありえます。
歯の交換または研ぎなおしが必要かも。

さっそくメーカーにストックのVベルトを注文しました。

お昼は昨日に引き続き売り切れ仕舞い。
まあ、仕込が少なかったということもありますが。


bzj01031 at 22:20コメント(0)トラックバック(0)厨房のこと  

トラックバックURL

コメントする

名前
URL
 
  絵文字
 
 

蕎麦空ホームページ
recent Comments
number of visitors

    archives
    QR code
    QRコード
    記事検索
    • ライブドアブログ