2012年04月26日

干し野菜いろいろ

干しゴボウを作ったことがきっかけで、他の干し野菜も作ることにしました。

数年前にエアドライという微量な電気で食品などを乾燥させる装置を
購入していて最近使っていなかったのを思い出し、再活用することにしました。

野菜はこれまで使わないで捨てていた端や時間がたって痛む前などをメインに
干し野菜にします。
20120426074729

左から、大根・ネギ・しょうが・ごぼう・大葉・茗荷、です。

bzj01031 at 07:58コメント(0)トラックバック(0) 

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