お客様の声

2012年08月25日

本日お昼ご来店のお客様が書いてくださったアンケートのご意見です。
20120825


素直にうれしいです。

ありがとうございます。

bzj01031 at 15:01コメント(0)トラックバック(0) 

2012年02月12日

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ありがたいお言葉です。

本当に励みになります。

bzj01031 at 21:30コメント(0)トラックバック(0) 

2012年02月10日

このところ一段と寒い日が続きますが、こんな時は
「しょうがそば」がお客様に喜ばれます。

アンケートでこのようなご感想をいただきました。
20120213141642


あんかけそばや椎茸と鶏のあんかけそばもよくご注文が入ります。


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2012年02月05日

お客様から「お元気で続けて下さい。」とうい本当に
ありがたい励ましの言葉をいただきました。
20120205103940

ありがとうございます。
召し上がったのは、粗びき十割そばです。
お気に召してよかったです。

まさに「元気」ですよね。
身体が資本です。

そして、「継続」ですよね。
そばのように細く長くです。

でも、そばは切れやすい。
嫌なことはそばのようにサッサと切ってしまいましょう。

bzj01031 at 21:30コメント(0)トラックバック(0) 

2012年01月30日

朝からシンシンと冷え込み、開店一時間の12:30までご来店がありません。

さすがに心配になってきましたが、なんとか12:40に今日最初のお客様。

その後は閉店までお客様が続きましたが、ゆっくりとした時間をすごしました。

そのお昼最後のお客様が冬のおすすめそばである「椎茸と鶏のあんかけそば」を
召し上がってのご意見です。
shiitake&jidori-50


20120130190729


こちらもハートウォームです!
ありがとうございます。


bzj01031 at 19:40コメント(0)トラックバック(0) 

2012年01月29日

昨日のブログと同じような内容ですが、今日もご来店のお客様から
このようなアンケートをいただきました。
20120129171911

ネット検索(たぶんグーグルでしょうか?)で弊店を選んでいただいたようです。
ありがとうございます。

手打ちそばの通販を始めた頃、ネット詮索の上位に表示されるように
SEO(検索エンジン最適化Search Engine Optimization)対策をしたことがあります。
HPのトップページに文脈に破綻がないように関連するワード(そば・通販など)を
出来るだけ沢山散りばめることと被リンク先を沢山関連付ける、というものです。

今は通販及び実店舗ともにSEOは何もしておりませんが、FacebookやTwitterが
有効だとはよく聴きます。

試しにGoogleにログインしないで「そば 通販」でググッてみたら
15番目に表示されていました。

商売のことを考えたらネットやSNSをこれまで以上に活用しなげればいけないし、
時代の流れで避けては通れないものなんでしょうが、最近、特にGoogleに
対して何か漠然とした不安というか違和感というか、そんなものを感じているボク。

そういえば今日Googleから
「Google のプライバシー ポリシーと利用規約の統一について」
というメールがきていました。


この前借りた本もよく読んで、チョット立ち止まって考えてみよう。


bzj01031 at 21:30コメント(0)トラックバック(0) 

2012年01月28日

今日ご来店のお客様のアンケートです。
20120129171805

チョット気になりますが、どこの口コミランキングサイトなんでしょう?
あの、食べログ?

食べログは退会しましたので弊店からの情報提供はしておりません。
退会の時に食べログのサイトから弊店に関するすべての情報を削除
できないか聞いたところ下記ような返答でした。

「当サイトはユーザーの口コミによって形成されているサイトでござい
ますので、原則として口コミを禁止する等の対応は致しかねております。」

でも、こうやってご来店いただけわけですからありがたいことです。

いい結果につながってよかったのですが、逆もおおいにありえます。

まあ、自然(成り行き)にまかせるしかありませんね。

bzj01031 at 21:00コメント(0)トラックバック(0) 

2011年11月27日

20111127102433昨日「市内蕎麦愛好者」という方から匿名のお手紙がとどきました。
お返事の出しようがないので、ブログをご覧いただく機会ががあるかどうかわかりませんが、全文転載してお返事をこのブログで書きます。


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 時々美味しいお蕎麦をいただいています、通ではありませんが、ただの蕎麦
好きです。人にはそれぞれ好みがあると思いますが、友人などの話を聞くと私
同様濃厚な蕎麦湯をいただけるのも楽しみの一つだと言っています。
 私が今までいただいた蕎麦湯の美味しかった店舗は固有名詞をだして恐縮で
すが、良いことですので許してもらって紹介しますと、岐阜の美濃加茂の「桃李」
と伊賀の「松尾」のお店でした。
 いずれも遠隔地でたびたび足を運ぶことが出来ません。できたら貴店で濃厚
な蕎麦湯がいただけたら嬉しいことです。
 なお、それに「蕎麦掻き」も加えて貰ったら最高です。
 貴店の益々のご繁栄を願っております。
 勝手な苦言を申し上げてすみません              蕎麦好きより
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蕎麦好き様

いつもご利用いただきありがとうございます。
ご指摘の蕎麦湯ですが、弊店では基本どおりそばを茹でたまさにそば湯その
ものをそば釜から汲んでお客様におだししております。

この10年ぐらいで大変濃厚なそば湯を出す蕎麦屋さんも多くなりましたが、
最初に出したのは松阪から長野に移転した「ふじおか」さんだといわれております。
お湯にそば粉を溶いてポタージュスープのようにとろみをつけています。
そば湯というよりも別のそば料理と言っていいと思います。

仰るとおり好みはそれぞれですが、弊店は基本的に今までどおりのそば湯を
今後もご提供させていただきます。ただ、ご所望であれば別途そば粉を溶いて
濃厚にしたそば湯もお出しいたしますのでご遠慮なくお申し付けください。

なお、蕎麦掻は開業当初からメニューに載せてご提供しております。

今度ご来店の際は是非お声をおかけくださいませ。

今後とも末永く弊店蕎麦空をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

まずはお返事まで。            蕎麦空店主 田久保浩貴


本日のwalking:三日市の歩道橋往復






bzj01031 at 21:50コメント(2)トラックバック(0) 

2010年07月04日

こんな噂だったら、いくらでも流して欲しいものです!
昨日ご来店の女性のお客様からのアンケートです。img003


今日はお昼の営業終了後、WebクライアントのHootSuiteの
使い方がよくわからない、というお客様とTwitter勉強会。

なんとか問題点の解決もできました。HootSuiteとエクスプローラー
との相性が悪いようです。クロームだと上手くいきました。


今日は昼よりも夜の方が忙しい日でありました。


bzj01031 at 20:56コメント(0)トラックバック(0) 

2010年03月26日

今日のお昼開店と同時にご来店いただいたご婦人お二人から
いただいたアンケートです。
20100326



本当に嬉しいですね。

お客様の声にお応えできるそばをご提供していかなければ、
と改めて肝に銘じております。

bzj01031 at 22:34コメント(0)トラックバック(0) 

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